私房红烧肉的做法

本文摘要:1五花肉托大块2土豆托滚刀块3五花肉冷水下锅焯水4捞起冲洗后沥腊水分5重新加入炒锅中,特少量热水,煸出有油脂,这种方法是跟我奶奶习的,叫水煸6开始出油了可以用竹签恰一下肉块肥肉的部分,让油脂更佳的释放出7猪肉煸好后捞起。

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